2013-09-06 17:48

Német nyelvtanulás: Német-magyar gasztronómiai kisszótár

Kategóriák: Gasztro, Német nyelvtanulás

Bevezetés a német gasztronómiába

 

Ausztriában, Németországban és Svájcban nemcsak több száz német dialektust beszélnek, hanem – ebből adódóan – a legkülönbözőbb gasztronómiai kifejezéseket is használják. Talán az egész világon nincs még egy olyan nyelv, mint a német, amelyben ilyen sok kifejezés létezik a gasztronómiai egységekre. Szinte minden tartományban más és más elnevezések honosodtak meg, mely kifejezések visszatükrözik a több évszázados hagyományokat. A mai nagyvárosi élet – a bisztrókkal, clubokkal, borbárokkal és egyéb trendi reggeliző, kávézó és szórakozó helyekkel – pedig még színesebbé és változatosabbá tette a német gasztrokultúrát. Tekintsünk be a német vidéki és nagyvárosi gasztro életbe!

A német nyelv és kultúra a gasztronómia területén is nyitott más nyelvek felé. Az angolból, franciából vagy olaszból átvett szavakat minden probléma nélkül beépíti a szókincsbe. A multikulturális életvitel, a nemzetek és nyelvek egymás mellett élése a gasztronómia terén is megmutatkozik. Az elmúlt 20-30 évben sorra nyíltak a német városokban a különböző nemzetiségű éttermek, legfőképpen a több hullámban érkező török, olasz, szerb és görög vendégmunkások által. Így manapság megtalálható a német kis- és nagyvárosokban a görög Taverna mellett a német Bierstube és a japán Sushi-Bar mellett a német Wirthaus. De mint minden trend életre hívja a maga ellen-trendjét is, így a gasztronómia területén is megfigyelhető az elmúlt időben a regionális konyhák újjáéledése. A hagyomány őrzése ismét modernné vált.

„Német-magyar gasztronómiai kisszótár” címmel összefoglaljuk a legismertebb német gasztronómiai kifejezéseket és betekintünk a legújabb németországi gasztro trendekbe. Ezzel segíteni szeretnénk azoknak, akik a német nyelvet tanulják és azoknak, akik üzleti vagy turisztikai célból, ill. a letelepedés szándékával készülnek német nyelvterületre. Várjuk német és magyar olvasóink további megfigyeléseit és hálásak vagyunk olyan gasztronómiai elnevezésekért, amelyek esetleg kimaradtak gyűjteményünkből (info@kontaktmagazin.hu). A „Német-magyar gasztronómiai kisszótár” teljes tartalma kiadónk kizárólagos tulajdonát képezi (Gutenberg Galaxis Kft.) és a szerzői jog törvényeinek védelmében áll.

Német-magyar gasztronómiai kisszótár:

sörözők, borozók, kocsmák, borkostoló kocsmák, sörfőzdék

éttermek, vendéglők, gyorséttermek, étel bárak, vendégfogadók, free-flow éttermek

– divatos nagyvárosi gasztronómia: Bar, Bistro, Weinlokal, Cocktailbar, Sportsbar, After Work Club, Beachclub, Café, Teehaus, Teestube, Kaffeerösterei, Club

– kisebb gasztonómiai egységek: Eisdiele, Konditorei, Bude, Kiosk, Buffet, Imbiss, Imbissbude, Imbisstand, Imbisstube

munkahelyi, irodai, egyetemi étkeztetés (Cafeteria, Kantine, Mensa)

– catering party service, fogadások (Catering, Fingerfood, Buffetplatten, Bankett, Heiße Theke, Kalte Theke)

– autópálya pihenőhelyek, pálya udvai vendéglők, utasellátók, büfékocsik

– éjszakai élet: Diskothek, Nightklub, Bordell

Mangold Krisztina

Hasonló témájú cikkeink:

Német nyelvtanulás: A kétnyelvű szövegek segítik a nyelvtanulást

Német nyelvtanulás: Németország a szlogenek országa

“Német nyelvtanulás: Német köszönési formák és szokások”

“Német szitkozódások és férfi emancipáció”

“Német nyelvtanulás: Ivási kultúra kifejezései és szokásai”

“Német-magyar kisszótár: Sörözők, borozók, kocsmák”

 

 

HIRDETÉS:

A 22 Karátos Arany Pezsgőt különösen ajánljuk eljegyzésre, arany esküvőre, születésnapra, Karácsonyra és minden egyéb ünnepélyes alkalomra! ARANY A PEZSGŐBEN – SZERENCSE AZ ÉLETBEN! Az aranylemezkék pozitívan hatnak az emberi szervezetre és erősítik az immunrendszert. Megvárásolható a Metro, a Tesco és az Auchan üzleteiben. További érdekes információk (party fotók, filmek, díszcsomagolás): itt

 Új arany pezsgő

45 hozzászólás a(z) “Német nyelvtanulás: Német-magyar gasztronómiai kisszótár” bejegyzéshez

  1. Visszajelzés: 5 Minuten Ungarisch: Vor- und Nachname in verkehrter Reihenfolge | Kontakt Magazin - deutsch-ungarisches Stadtmagazin aus Kecskemét

  2. Visszajelzés: Német nyelvtanulás: Németország a szlogenek országa | Kontakt Magazin

  3. Visszajelzés: 5 perc német: Mit jelent a „Toi, Toi, Toi“ kifejezés? | Kontakt Magazin

  4. Visszajelzés: 5 perc német: Mit jelent az “Ich drück dir die Daumen”? | Kontakt Magazin

  5. Visszajelzés: 5 perc német: Mit jelent a gyakori szólás „Nullachtfünfzehn“? | Kontakt Magazin

  6. Visszajelzés: Gyermekkel Németországban: Hová tegyük gyermekünket három éves korig? | Kontakt Magazin

  7. Visszajelzés: Német nyelvtanulás: Az építőipar legfontosabb német szakkifejezései | Kontakt Magazin

  8. Visszajelzés: Az új német egészségügyi kártya még mindig vitatott | Kontakt Magazin

  9. Visszajelzés: A kenyér Németországban már régóta nem csak táplálék | Kontakt Magazin

  10. Visszajelzés: Hihetetlenül érdekes új fagyi kreációk Németországban! | Kontakt Magazin

  11. Visszajelzés: Július 1-től olcsóbban lehet az európai külföldön telefonálni | Kontakt Magazin

  12. Visszajelzés: Kik és hogyan verik át a magyar munkásokat külföldön? | Kontakt Magazin

  13. Visszajelzés: Családon belüli erőszak – már nem tabu téma! | Kontakt Magazin

  14. Visszajelzés: Német nyelvtanulás: A legfontosabb német rövidítések

  15. Visszajelzés: Blankenburg-i botrány: magyarok kiszolgáltatott helyzetben | Kontakt Magazin

  16. Visszajelzés: A német állattenyésztés disznóságai – sokkoló képek a német tévében | Kontakt Magazin

  17. Visszajelzés: Több ezer munkahely fog megszűnni a német minimálbér miatt? | Kontakt Magazin

  18. Visszajelzés: A németek és a szex – számok és tények | Kontakt Magazin

  19. Visszajelzés: Mennyi zsebpénzt adnak a német szülők gyermekeiknek? | Kontakt Magazin

  20. Visszajelzés: Egy orvos kipakol: A modern gyógyászat hét főbűne | Kontakt Magazin

  21. Visszajelzés: Szeretnél biztos, állandó munkát? Segítünk megtalálni! | Kontakt Magazin

  22. Visszajelzés: Német nyelvtanulás: A bolhapiacok szerepe és kifejezései Németországban

  23. Visszajelzés: A német minimálbér (8,50 euró) bevezetése: előnyei és hátránya | Kontakt Magazin

  24. Visszajelzés: Most kezdődnek a német bolhapiacok! Hová érdemes elmenni? | Kontakt Magazin

  25. Visszajelzés: Mire ügyeljünk az állásinterjú előtt? Öt tanács a munkakeresőknek | Kontakt Magazin

  26. Visszajelzés: Az önhitt németek utolsó hurrázása a hanyatlás előtt | Kontakt Magazin

  27. Visszajelzés: A „szegénységi bevándorlás“ elleni törvényt elfogadták | Kontakt Magazin

  28. Visszajelzés: Német nyelvtanulás: Könyvajánlatunk “Németül könnyűszerrel” | Kontakt Magazin

  29. Visszajelzés: Magyar-Német Képes Szótár: 12.000 szólással és kifejezésekkkel | Kontakt Magazin

  30. Visszajelzés: A jól képzett európai fiatalokat Németország tárt karokkal várja | Kontakt Magazin

  31. Visszajelzés: Szexriport – érdekességek a németek nemi életéből | Kontakt Magazin

  32. Visszajelzés: 5 perc német: Mit jelent a „Du hast nicht alle Tassen im Schrank“? | Kontakt Magazin

  33. Visszajelzés: Milyen a tipikus német advent és karácsony? | Kontakt Magazin

  34. Visszajelzés: Karácsonyi történetek külföldön próbálkozó magyarokról | Kontakt Magazin

  35. Visszajelzés: Egy megható lovas történet a lovak szerelmeseinek | Kontakt Magazin

  36. Visszajelzés: Ingyenes tanácsadás magyaroknak Németországban | Kontakt Magazin

  37. Visszajelzés: 5 perc német: 12 év után felébredt a kómából | Kontakt Magazin

  38. Visszajelzés: Segíts Magyarországon élő idős szeretteiden, megbízható házi gondoskodással! | Kontakt Magazin

  39. Visszajelzés: Középfokú nyelvvizsga szóbeli témák: Familie, Kindererziehung | Kontakt Magazin

  40. Visszajelzés: Sikeres nyelvtanulás: A hosszútávú memóriát fejlesztő metódussal | Kontakt Magazin

  41. Visszajelzés: Középfokú nyelvvizsga szóbeli témák: Einkaufen, Geschäfte | Kontakt Magazin

  42. Visszajelzés: Középfokú nyelvvizsga szóbeli témák: Persönlichkeit, Verhalten | Kontakt Magazin

  43. Visszajelzés: A rettegett DER-DIE-DAS névelők! Miért nem kell félnünk tőlük? | Kontakt Magazin

  44. Visszajelzés: DER, DIE vagy DAS? Sokszor még a németek is tévednek? | Kontakt Magazin

  45. Visszajelzés: Tanuljunk németül: Mikor használjuk a DIE-névelőt? | Kontakt Magazin

comments powered by Disqus